抽脂手术也叫吸脂手术，是整型外科一项简单的塑型手术，是通过负压吸引的原理，将身体的某一部分多余脂肪破碎，然后吸出来，达到瘦身的目的，常见的部位有：面部、下巴、颈部、肩背、四肢、上下腹部、侧腰、上臀，臀部等人体中堆积脂肪的部位。
目前吸脂手术共有三种方法：
1、超声吸引术，是通过超声发生器产生一定频率的超声波，将之对准减肥部位，通过超声震荡将脂肪细胞或脂肪颗粒击碎，然后再挤出或吸出，理论上不损伤血管神经，但实际应用起来产生效果慢，仍有血管神经的损伤。
2、电子吸脂术是通过电磁发生器的两极产生一定波长的高频电场破坏脂肪团，产生乳糜样液体，并将其吸出。此种设备的实际类型还需进一步在临床实践中加以总结和评价。
3、快速负压吸引术，是近来发展的肿胀麻醉技术，它是通过向吸脂部位注射大量低浓度含肾上腺素的利多卡因盐水，使之肿胀，甚至出现发白，之后脂肪细胞或颗粒内渗入大量盐水而自行破裂溶解，再通过隐蔽小切口将连接真空负压泵的金属吸管放置皮下，通过负压将脂肪吸出。
不管哪一种方法，其原理是大同小异的。都是运用各种物理方法改变皮下脂肪细胞的数目，利用脂肪细胞不可复制再生这一特性而发明出来的。